Indlæser
Ølsommelier for en aften
Dato og tid
Torsdag d. 20. marts 2025 kl. 18:00 til 22:00
Tilmeldingsfrist
Fredag d. 14. marts 2025 kl. 23:55
Sted
Fredericia Brewpub,
Gothersgade 51,
7000 Fredericia
Fredericia Brewpub
Gothersgade 51
7000 Fredericia
Ølsommelier for en aften
Arrangementsbeskrivelse
Hvilken øl spiller godt sammen med forskellige typer mad, og hvordan parres disse mest naturligt ?.
Disse spørgsmål bliver vi meget klogere på denne aften. Når aftenen er omme, vil vi selv være i stand til at vælge den naturlige øl-ledsager til forskellige retter.
Vi skal smage på 8 forskellige øltyper, som alle bliver ledsaget af en let anretning, snacks eller dessert, så øl og mad går op i en højere enhed.
Vi har booket Palle Bøgely fra Kold College til at føre os ind i en Ølsommelier's fornemste opgave. Palle er lærer på både Ølsommelier og Vinsommelier uddannelsen.
Palle vil aftenen igennem fortælle om selve Ølsommelier uddannelsen, som er øllets pendant til Vinsommelier uddannelsen. For i dag er øl ikke længere bare øl, men der findes et stort udvalg af specialøl, som hver især har deres udtryk og smag. Det kan være en udfordring for personalet, som skal sælge og anbefale øl til kunderne.
Vi skal smage på 8 forskellige øltyper, som alle bliver ledsaget af en let anretning, snacks eller dessert, så øl og mad går op i en højere enhed.
Vi har booket Palle Bøgely fra Kold College til at føre os ind i en Ølsommelier's fornemste opgave. Palle er lærer på både Ølsommelier og Vinsommelier uddannelsen.
Palle vil aftenen igennem fortælle om selve Ølsommelier uddannelsen, som er øllets pendant til Vinsommelier uddannelsen. For i dag er øl ikke længere bare øl, men der findes et stort udvalg af specialøl, som hver især har deres udtryk og smag. Det kan være en udfordring for personalet, som skal sælge og anbefale øl til kunderne.
Palle vil også komme ind på den store udfordring som vi øl nydere elskere og entusiaster støder på, når vi går på de fleste restauranter. Hvorfor er der ikke et ølkort, men kun et vinkort. Hvorfor tilbyder de ikke en øl-menu til en flere retters menu, og hvordan kan det være, at man ofte må nøjes med et meget begrænset øl udvalg.
Med andre ord, kan øl opnå en ligeværdig status på restauranterne som vin ?.
HUSK - denne smagning starter kl. 18:00, og der bliver serveret mad under vejs.
Foto craftbeer.com
Find vej til arrangementet
Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps >
Læs mere om NemTilmeld
Tilmelding til dette arrangement bliver håndteret med NemTilmeld.
Hvis du selv holder arrangementer, kan du prøve NemTilmeld's tilmeldingssystem for 0 kr. til dit næste arrangement.
Kontaktinformation til arrangør
Danske Ølentusiaster - Fredericia
Tlf: +45 40303222
robert.markussen@ale.dk
Tilmelding
Indlæser
Kontaktinformation til arrangør
Danske Ølentusiaster - Fredericia
Tlf: +45 40303222
robert.markussen@ale.dk